Hartita de todo el día repetir…

… no descongele a temperatura ambiente…

… cambie de cuchillo con el que ha troceado pollo ahora que coge un tomate para una ensalada…

… lávese las manos entre manipulaciones… por favor, con jabón si puede ser…

… no deje en la nevera el pescado pegadito a los postres… tampoco deje lo crudo sobre lo cocinado… tape los alimentos, ingredientes, materias primas y todo lo que tenga en la nevera…

… no deje las cáscaras de huevo tiradas por la encimera… no, tampoco las deje en las bandejas de los huevos y por favor, no deje el trozo de panceta sobre los huevos

… existe una dimensión a limpiar entre los muebles y botelleros y sí, todos tienen parte trasera y huecos debajo…

… enchufe la campana extractora en todo momento mientras cocina…

… no lave platos a mano, ni tazas, ni cubiertos… use lavavajillas… y por favor, cambie el agua del lavavasos de vez en cuando y sobretodo antes de que eso parezca un caldurrio… y si puede ser, los lavavajillas se limpian por dentro… no, no una vez al año, más a menudo… tantas veces como sea necesario… sí, vale pues es necesario hacerlo ya.

… congele los boquerones antes de hacerlos en vinagre… le recuerdo que existe una “cosa” llamada Anisakis

… las moscas no son animales de compañía… y no, no eche insecticida sobre alimentos, utensilios de cocina, barra o comensales por más que un comercial le haya dicho que ese producto es maravilloso… lea las instrucciones y verá que pone unas recomendaciones similares a las que le acabo de decir…

… sí señor, esto es una cucaracha y sí, acaba de salir del cajón de los restos del café…

… los cubos de basura se limpian… sí, también por dentro…

… cambie de trapo… mejor no use trapos… el delantal no es para limpiarse…

No escribo más que bastante lo escribo a diario… ¿a que parece que no mejoramos?