miércoles, 24 de junio de 2015

Cutreland está cerca de Mordor

Menudo mesecito que llevamos… El caos de las piscinas que ahora cambio la fecha de apertura, que ahora no, que ahora sí… llevo fritos a los farmas cambiándoles la programación y en el caso de los chicos (sí, es raro, hay farmacéuticos chicos en el equipo) jugándoselas a los chinos para ir a algunas de las piscinas de esas que están más allá de todo… vamos, a tomar por saco…

Que si comienza la campaña de aerosoles de terrazas, que si los campamentos, que si repuntan las exportaciones, que si el matadero tiene más faena, que los puñeteros controles de bienestar animal que sencillos de hacer no son y por lo que vemos no sirven de nada salvo para tirarnos de los pelos… que si PNIR por aquí, que si muestras de agua de abastecimientos por allá, que si muestras de Legionella, que si ahora anulan muestras de alimentos, que alguna reglamentaria por las extraperiferias… ahora cuadra eso con las vacaciones… añade animales mordedores, hojas de reclamaciones y la faena normal de todos los meses… y así vamos, coche, coche, coche… coche sin aire, coche que peta, coche que hay que cambiar las ruedas y todavía esperamos a que nos aprueben el presupuesto, coche que decide no arrancar por causas desconocidas…

Hoy ya ha sido día completito en pueblo pintoresco y turístico… en el que tienen mucho que aprender del trato con los clientes… trato del bueno, del que deja buen sabor de boca y regresas recomendando a tus amigos la parada para ver y comer… supongo que el regreso es al contrario, no paréis a comer, que ponen comida precocinada del super a precios astronómicos…

Hotelaco con sus inmerecidas cuatro estrellas, con gran punto de cursilería y dorados con nombres flipantes para describir la carta…  y coño, que todo es del Mercadona… anda ya… 25 euros por un menú diario con un poquito de esto, otra pizca de aquello y todo es listo para consumo de la sección de refrigerados… vergonzoso no, lo siguiente… y los menús degustación con platos típicos por 45 euros siguen siendo de productos precocinados del super… y a pesar de eso, de que apenas cocinan, recalientan ni se calientan la cabeza ideando platos tienen la cocina hecha una pocilga… venga… Con esta gestión no es de extrañar que los cocineros de verdad se larguen… si no pueden cocinar y todo es precocinado, ¿para qué quieres un cocinero profesional/ amateur/ de la liga de amas/amos de casa? Proveedores, cero porque nadie quiere servirles… pues nada, todo de los supermercados cercanos… “auténtico cocido tradicional” y ves los botes de marca blanca de legumbres cocidas…

Me cabrea principalmente como consumidor y como persona con dos dedos de frente que creo tener (uno al menos)… pero que con esas, se les ocurran genialidades como usar la máquina de cubitos de hielo para enfriar las botellas de vino, dejar lo único que cocinas realmente enfriando toda la noche en los fogones, que tengas lo que antes eran alimentos creciendo “pelos” y otras guarrindonguerías, que ya te deben saludar cuando entras en la cámara, o almacenar la poca comida junto a las garrafas de hipoclorito de la piscina… Y ahora escribe todo eso en un acta siendo objetivo, serio y sin entrar en valoraciones… pues como que el acta queda desangelada… cuando lo que verdad apetece es poner, “tomadura de pelo y mierda a capazos”…

Total, que vas de turismo y te da igual comer en uno o en otro… todos los platos típicos vienen del mismo lugar, pero los precios bailan considerablemente… las loas y alabanzas al cocinero que las dirijan a la fábrica… Cutreland a la vuelta de la esquina… así, así… si esto es buen hacer y técnicas de marketing para fomentar el turismo, discúlpenme pero no las entiendo ni comparto… prefiero abrirme una lata de sardinas en casa y con un buen tomataco del huerto paterno o suegril y  hacerme un bocata con aceite del bajo Aragón…

Igualico, igualico que lo que cuenta Iván, mi vecino de blog…. en algún sitio hasta enseño fotos de las que nos mandas/cuelgas… para ver que cocinar, se cocina…sencillo, complicado, de diario, sofisticado, barato, caro, con alimentos frescos, con buenas conservas… pero todas con dedicación e ilusión…

De Mordor a Cuetreland, de allí a Aditivicity y un poco más allá Villadestroy… qué perra es la vida… todo ha caído aquí… será que en un futuro destino todo me parecerá el Edén… porque esto creo yo que solamente pasa en Mordor y aledaños… ¿verdad?

miércoles, 17 de junio de 2015

Creciendo los bonsáis…

… es que está fatal eso de me crecen los enanos, el trabajo de chinos, los chistes de Jaimito, de uno de Lepe, de uninglésunfrancésunespañol, del perro Mistetas, los chistes verdes y esas cosas… no vaya a ser que dentro de veinte años ascienda a ser jefa de cagamandurrias y tenga que dimitir antes de empezar a trabajar… me quedaré con eso de llega un barco al muelle y rebota…

Venga ya… que estoy escuchando Eaten de Bloodbath y cantan que su mayor deseo es ser comidos… y un par de canciones atrás Placebo estaba esperando su turno para quemarte y luego Bunbury y Nacho Vegas hablan de la castración como solución… la culpa al señor Pérez Gellida que me ha hecho rebuscar canciones rarunas de Bunbury y colegas mientras leía su trilogía… y una cosa va a otra y otra y al final mi reproductor es un detritus total, endulzado con Where the wild roses grow (me chifla esa canción de Nick Cave y Kylie Minogue) y finiquitado con varios Creep que nada tienen que ver y el pervertido cantante de NIN y su Closer…

Será el karma… o Murphy y su fantástica madre (sarcasmo Sheldon)… si algo podía salir regular irá peor… ¿Por dónde empiezo? Enumero:

- Bien, piscinas que no cumplen el RD… ¿levantamos acta? no sé, no hay instrucciones… pues apliquemos norma que para eso está… No favorable y como decía mi profesora de 4º de EGB, cero al cociente y bajo la cifra siguiente (la de nervios que hice por si alguna vez me lo fuera a decir… no se dio el caso pero falsifique la firma de mi padre en controles con 7,5 y 8  para que no me echaran la bronca en casa… que idiota (yo, absolutamente) y las firmas para verlas… como para dedicarme a los timos)

- Tomas de muestras reglamentarias porque los sondeos han salido fatal… vivan los aditivos sí señor, eso no era chorizo eran nitratos con algo de masa cárnica… APPCC, Listeria, actividad de agua, dosificaciones???? qué suerte la nuestra, de inspector a inspector han olvidado, perdido, abandonado cualquier documento, buena práctica o qué se yo…

- Traspaso de antro que se cae a trozos con actas miles, plazos cientos… cuatro meses de break para darles tiempo a los nuevos para que hagan algo o para que huyan… sí, tiempo a que se caiga parte del techo, las cagadas de roedor se vean con mayor nitidez… salí hidratada en grado superlativo, qué aceite de niños ni ocho cuartos, tubos de extracción desembocando a un armario y a una pared… y cómo no, la culpa mía…claro, si uno coge un traspaso sin haberlo conocido, tratado y al menos escuchado y por supuesto visto (es de las mejores frases de Hamlet- el grupo que no el príncipe de Dinamarca)… venga ya, que con un poco de lucidez uno ve que eso no cumple con nada… manda huevos, hasta la luz enganchada… cuatro meses… sigo siendo tonta, absolutamente, el primer día tenía que haber levantado un acta del carajo y haber precintado el cuchitril… pero no hombre, no, que soy una extremista… ale Murphy vete a tomar unas cañas y olvídame un rato…

- Reabren un bar que no llega a 45 metros cuadrados… es un local maldito que se traspasa continuamente… ¿quién estaba? Venga ya, el karma me quiere dar una lección, está claro… lo han cogido otros que ya sufrí… Noooooo, ¿tan mala soy? Ya sé lo que me espera y es para desear que me ataque la toxina amnésica… Firme, firme y asertiva, me decía a mí misma mientras inspeccionaba… om mani padme hum…. no hay manera, asertividad de los cojones… marcando territorio cual chucho en esquina que estos se me comen… Grasa ven a mí e hidrátame…

- Ex concejala de Sanidad con el restaurante necesitado no de un Chicote sino del tipo ese que parece culturista que encuentra mierda a mansalva… lo de rezumar grasa es ya de nota… qué genial que se preocupen por mantener la piel tan hidratada… aunque la colonia no me acaba de convencer, Eau de fritangê… demasiado fuerte para mí en verano… Voy a ser como una almazara andante, toda grasa grasienta… no ando, resbalo… y sí, desbarro ya…

- Mi querida Área de Servicio (sigue siendo sarcasmo Sheldon que no te enteras)… la de está limpio lo que se ve desde la barra y el comedor… justo al lado de las puertas batientes es como si los de EI hubieran estado destrozando alguna reliquia sumeria… y el cloro a 3, 4, 6… yo qué sé, ni con diluciones… deben ser muy creyentes del poder de la desinfección…

Sí, hoy tocaba legionella pero como siempre la programación se ha ido a tomar por saco… mañana más…

Murphy, Karma… que os den un ratico… Hannibal, muchacho, con lo limpico que sueles ser (cuidado spoiler) salvo el último capítulo de la segunda temporada… no pases por aquí que te da un parraque… Sigo en mi desbarro…

Empiezo escuchando Gang Bang y acabo con Dissection, mmmmhhh “A spell was cast and the sky turned red, the angel´s heart froze to ice in the gloomy-sky, the silence where dead angels lie…”  sosiego a mi cabeza…

lunes, 15 de junio de 2015

Junio, fantástico mes…

Mañanita completa de muestras… el viernes ya me dejé medio preparadas un par de neveras con las actas, precintos, botes, celo, rotulador, guantes… Unas, antes de que en la industria se pusieran en marcha para valorar la limpieza y desinfección… que manda narices que tenga que mandar eso al laboratorio teniendo estufa para poder incubarlas (la de recuentos que hice en mis tiempos mozos). Me han intentado chingar el boli… eso de prestarlo para la firma del acta… Me lo ha devuelto al rato arguyendo que estaba demasiado gastado y que no usaban bolis con tan poca tinta… (parece que me los bebo; ¿alguna vez dije que cuando trabajara se me iría el callo del dedo? Jajajaja… y sí, tiene tapa)

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Deja muestras con post-it diferenciando destino… hoy dos conductores, ole y ole… uno a Bostón y otro a California… Coge la otra nevera para ir a otro sitio… entre entrar y salir, atiende a un almacenista que quiere exportar… Notita escrita (con el boli medio gastado) con la información que nos tendría que presentar… Sal con el coche… dos puñeteros semáforos y los dos me han tocado…

Regresa tras muestrear e inmovilizar cautelarmente… que ya sé que me tocará desinmovilizar a horas que no tocan (que en otros casos me jorobaría, pero en este no…)…. discusión por las piscinas… como siempre abriéndolas sin haber presentado comunicación para inspeccionar… ahora a llamar a Aytos para saber cuándo pretenden abrir y así poder planificar un poco las inspecciones, que somos pocos y ya han empezado las vacaciones… no señor mío, sin socorrista no le daré favorable… que quiere abrir? pues usted verá… yo levantaré acta con cierre cautelar… (y el de la foto creo que no vale…)

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Llamadas de Ayuntamientos con nuevos alcaldes… algunos se lo debieron pasar bien con las trituradoras de papel… en un Ayto chiquito preguntan que cómo funciona el tema del agua potable… yo pensando en el control del cloro, pH y esas cosas que hacen los alguaciles en los pueblos pequeños… por lo visto el kit de medición se ha volatilizado, los registros para anotar los controles no existen… pero si el secretario es el mismo… Mejor te pongo un mail y te lo escribo que acabo antes… Lo siento, las instrucciones del programador del cloro las desconozco…

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Un animal mordedor desconocido/vagabundo… ahora cuéntale al nuevo Ayto que es responsabilidad suya buscarlo y capturarlo… de los 47 pueblos que llevamos, solamente hay uno que se lo tomó en serio una vez… ¿47? sí… ¿ahora entendéis por qué nos pasamos la vida en coche?

Mañana ya si eso, vuelta por la autovía… especial Áreas de Servicio… y pasado Legionella, al siguiente salas de despiece y piscinas y el viernes piscinas y sus bares… jajaja, la programación teórica siempre sale genial… la realidad es que algo pasará y a reprogramar todo sobre la marcha… Junio, fantástico mes…

…para perder la cabeza…

miércoles, 10 de junio de 2015

Flipando en colores. NO AL TTIP

Neoliberalismo radical a mansalva entre la UE y Estados Unidos… fuera normas, fuera controles, todo el poder para las grandes multinacionales… Viva la opacidad…

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Adiós a la protección de los consumidores…

Adiós a las pequeñas empresas y productores locales…

Adiós al medio ambiente… total… ya montaremos la colonia en Marte…

Privatización de la justicia, privatización de los servicios públicos

Adiós a los derechos laborales, los pocos que deben quedar ya a estas alturas

¿Seguridad alimentaria? Casi oigo las risas desde aquí

Un pequeño resumen:

http://prezi.com/25uwtdsrzwmi/?utm_campaign=share&utm_medium=copy&rc=ex0share

Cuanto más busco y leo, más alucino, más estupefacción me causa… da un miedito…

Como decía la Bruja Avería: VIVA EL MAL! VIVA EL CAPITAL!

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http://www.attac.es/2014/09/14/manifiesto-no-al-ttip-las-personas-el-medio-ambiente-y-la-democracia-antes-que-los-beneficios-y-los-derechos-de-las-corporaciones/

Ya, ya… soy una terrorista radical…

miércoles, 3 de junio de 2015

Cargando pilas

La tregua antes de la batalla. La gran dormida casi alargada con la siesta desparramada para dormir después el sueño de los bebés… Esto no es vida…...

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Libros, cerveza, paseo a la orilla del mar… Las cabezas flotantes de dos señoras que se dan un baño a las ocho de la mañana… el francés ya mayor que corre sus idas y vueltas para luego levantar los brazos al cielo como diciendo “lo conseguí otra vez” y al agua en un baño victorioso.

Por no haber no hay casi ni ratas voladoras de mar… abundan más los chuchos haciendo la croqueta en la arena y escarbando en busca de a saber qué tesoro escondido… Las huellas que dejamos por la mañana son reconocibles por la tarde… apenas hay una docena de huellas camino a la orilla.IMG_20150603_200904

Todo estaría genial si no fuera porque los únicos vecinos alrededor están pegados a nosotros… tengo la ropa aromatizada con olor de porro, se me está poniendo acento de pijo barcelonés y me están dando ganas de contratacar el pop ñoño con unos buenos gritos blackmetaleros… Pero me contendré… por ahora y quizá por esta noche…

Me doy cuenta que de vacaciones, La Rubia y yo apenas hablamos… no tenemos nada que comentar y ya hemos llegado a tal punto de simbiosis que pensamos lo mismo al ver alguna cosa… es lo que tiene llevar media vida juntos…

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Mientras… cargamos pilas para el junio/ julio que se nos avecina… Y el perrico feliz en su paraíso particular con sus paseos monegrinos…

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Pero esto dura poco…