martes, 23 de diciembre de 2014

Pinta oscuro

Otro año que se va… y otro que llega…

De inicio pinta oscuro el año con eso de la ley mordaza… suena un poco a inquisición, no me lo negarán… y asusta cuando lees que basta con que vayas a una manifestación en principio tranquila para protestar por la sanidad o por la educación y alguien monte pollo para que todos seamos tratados como hooligans… es una buena manera de atemorizarnos y conseguir que nos quedemos en nuestro aprisco sin mover un dedo por nada… buena manera de alienarnos y aborregarnos... habrá que echar un ojo a la ley de marras.

Pinta oscuro porque por más que digan, seguimos viendo a gente rebuscando en la basura, gente llamando a las casas pidiendo comida, los comedores sociales colapsados, casas en las que no se pone la calefacción, listas interminables para consultas médicas, medicamentos que no se dan por su coste económico (ya sabemos que el coste en vidas importa una mierda)… Pinta oscuro porque cada día somos un poco más crueles, más soeces y más cabrones… pero es que nos están llevando a ello… la indignidad manda, la violencia manda, la mentira manda y la ruindad manda…

El año entrante pinta oscuro en el trabajo porque seguimos con el sueldo ultracongelado, sin medios en el trabajo, sin personal, sin recambio de vehículos con más de 15 años, con batas viejas zurcidas y requetezurcidas, con ordenadores del año 2003 que son tortugas, sin programas de trabajo nuevo, sin jefes que no sean políticos o pretendan serlo, con cursos de formación escasos y algunos malos, simples y ramplones… Y repito, sin personal para poder mantener el trabajo con un mínimo de dignidad y calidad…

Pinta oscuro con el adiós a ciertas páginas de compartir cosas sin anuncios ni lucro entrecomillado (llamadme pirata/corrupta/ruin/miserable  pero a ciento y pico novelas al año y con fondos 0 de reposición en bibliotecas públicas en las que ya cuesta una tasa anual ser socio pero que esa pasta se destina a otras cosas distintas, o comparto libros o me arruino… vale, tendré que pensar que soy pobre y no merezco culturizarme a gusto… lo de Amazon y su biblio a un precio módico está muy bien si solamente leo en inglés pero en castellano son pocas no, poquísimas las editoriales que se han subido al carro y hay géneros con fondos de préstamo paupérrimos… si es que no lo ponen sencillo… que yo pago por préstamo de libros y me da igual que no sean novedades… me espero unos meses, y listo, pero dadme a elegir algo bueno y que no sea el bestseller del momento- que sea bestseller no quiere decir que sea bueno-… es raro que si tengo ansia por una novedad no me la compre en edición cara si es agonía o espere a bolsillo si puedo aguantar… que sí, que lo mío con los libros es enfermizo y es algo que reconozco desde hace años…si tuviera que elegir entre comer un día o leer, elegiría leer… ya si el ayuno se prolonga, veríamos…). Y sigo sin entender que en algunas tiendas, los títulos tengan el mismo precio en formato papel que en electrónico… Y lo mismo para el cine, las cadenas de tv de deportes y series… pongan una tarifa asequible… seguro que ganan más porque se abona más gente… pero no, a precio huevo por pelis viejas y primeras temporadas de series…  Así que personalmente pinta oscuro porque no podré leer tan a gusto… tendré que racionar mis lecturas y organizarme con mi hermana para ver qué compramos y nos intercambiamos…

A lo mejor me equivoco y se convierte en uno de los mejores años…

Pero mientras, el black está de moda… 

sábado, 20 de diciembre de 2014

Recibiendo cual reina maga en juguetería

Semana entretenida entre papeles, alertas, inspecciones y visitas variadas… la habitual de todos los años que nos trae una caja de pastas y una botella de vino… para compensar la faena de exportaciones que nos da el resto del año; el señor pesado que es inventor y que viene a contarme las novedades de sus patentes… sigo sin entender por qué, porque ni es siquiera de la provincia… debe ser que no lo despacho a cajas destempladas y aguanto sus historietas… menos mal que en diez minutos se marchó y hasta el verano que viene…

También he tenido una decena de visitas preguntando sobre los alérgenos y cómo informar en restaurantes… lo que hace la tele que no nuestras inspecciones… a los que sumar como una veintena de mails sobre el tema… Y eso da trabajo, aunque no aparezca por ningún lado reflejado y parezca que te has estado sacando pelusa del ombligo.

Y luego unas cuantas visitas, califiquémoslas como “desagradables”… todas acompañadas del escrito de la asesoría jurídica notificándoles la incoación de expediente sancionador y dándoles plazos de 15 días hábiles para presentar alegaciones…

Algunos vienen en plan sobrados, te tiran el papel a la mesa y te dicen que “qué coño es eso”… así, tal cual, como lo escribo…y dan unas ganas de decir, “no sé a qué coño se refiere”, pero, para eso mi madre se gasto la pasta en mi educación y cojo aire, pongo mi pose de persona seria, cuerda y formal y con toda la educación más exquisita les explico lo que pasan de leer y entender… a veces vienen gritos, insultos que reparten entre mi familia, la del inspector que hizo la inspección y a mí y la negación absoluta de que tienen esas deficiencias en sus establecimientos. Para ellos es una auténtica injusticia que les abran expediente; deben pensar que la función del inspector es decirles las deficiencias y listo, eso no conlleva una actuación del establecimiento y así ocurre que el inspector lleva ocho inspecciones, diez años o mil plazos indicando que tiene deficiencias importantes que corregir… forever and ever…

A veces piensas que lo mejor sería un aviso y la siguiente, no has corregido, pues ale, que el jurídico te ponga las pilas, porque hay personas que no entienden que no puedes estar toda la vida, inspector tras inspector indicando siempre lo mismo, que está sucio, que no hay analíticas del pozo de agua, que se ven excrementos de roedores, que hay capas de biofilm por la maquinaria, que no hay lavavajillas, que no hay agua caliente, que  hay alimentos de origen más que incierto…

Y como estás en una provincia, en lo jondo de lo jondo, te ponen como comparación el levante, la capital y las grandes ciudades… como diciéndote que no tienes ni pajolera idea y que no sabes… qué bien, qué pasa, que los que viven en la nada no tienen derecho a comer o comprar alimentos en un lugar higiénico? que como pasaron hambre hace setenta años no tienen derecho a estar igual de desarrollados que en una ciudad? anda y que te den neanderthal…

A saber qué alegaciones nos encontraremos para comprobar… o qué escrititos poniéndonos a caldo… algunos te hacen reír aunque cabrean supinamente… Este año en Mordor y aledaños, alrededor del  5% de los establecimientos/industrias han terminado con apertura de expediente sancionador, y lo que cunden… Es un porcentaje parecido al año pasado y no lo veo extraño… a estas alturas te das cuenta de que son los que siguen en sus trece, los que no evolucionan ni quieren y ni aprenden ni pretenden…es como una condena, para ellos y nosotros…

Felices fiestas… a mí me esperan jornadas frías y largas en el matadero… aunque ya compensaré con unos cuantos días de vacaciones en casita…comida rica de mami, comilona rica de Iván, dormir hasta tarde, leer y vaguear con La Rubia para cargar pilas para comenzar un 2015 que no  veo nada claro…

lunes, 15 de diciembre de 2014

Desmantelando el chiringuito

He tenido unas semanas de agobio… inspecciones tardanas para las que no tenía tiempo, cubriendo el matadero algunos días, inspecciones no programadas y tratando de reajustar el trabajo de nuevo. Necesitaba dormir, hacer una cura de sueño porque estaba ya de un humor de perros, el meñique  de mi mano derecha volvía a parecer un monstruo con un eccema por culpa del estrés o por mi estupidez por estresarme mejor dicho y hasta algunos días no cogí el libro ni para desayunar (malo, no, malísimo)… así que la semana pasada me piré a casa.

No hay nada como la familia, habló la mafiosa… necesitaba un poco de locura familiar… unos que entran otros que salen, mi padre y sus locas compras LIDLianas, mi madre y los rollos navideños, marietadas made in Maripuri, las exageraciones de la pequeña, Marirramona haciéndose fuerte en la barriga de mi cuñada… una comida con sobremesa larga con los amigos, una noche de cervezas como si tuviera el hígado entrenado, el perro y sus paseos eternos por los parques… total, que no paras pero no haces nada… Aunque gracias al Cierzo y mi falta ya de costumbre las migrañas aparecieron y ya de paso me he traído de contrabando una partida de mocos y estornudos a diseminar por Mordor.

Y de regreso de nuevo al trabajo… y lo que cambia en tres días de permiso… hoy parecía un distrito asolado… además de los tres que se han ido de traslado, faltaban otros tantos por causas variadas…nada, que ni el apuntador… y qué triste es llegar y ver las mesas de despacho vacías, sin rastro de los que estuvieron salvo algún post-it recordando una contraseña o un pin de un teléfono… Luego pasas por mi mesa y te encuentras torretas y almenas de papeles… ale entretenimiento para un par de días sin salir pero sin parar…. algunos aprovecharon sus últimos días para levantar actas tremebundas (como no van a volver dejaron claritas algunas cosas para sanción)

En tres años hemos perdido cuatro plazas de veterinario y demos gracias porque nos han mandado a una interina… porque con dos mataderos ya me contarán como nos apañamos con dos veterinarios, uno de ellos con horario ultrarreducido (a la jornada reducida autorizada añade la de su santos cataplines) y yo revoloteando para cubrir las ausencias mataderiles y además todos cargando con nuevos repartos y trayectos que suponen aumentar casi 30 Km más por recorrido final por cabeza…

Así que hoy, chica nueva en la oficina… nerviosa era decir poco… y ya se la han llevado a una alerta y a una inspección con plazo… para que fuera entrenando o para asustarse, todavía no lo tengo claro. Al menos, como decía otro, es como un lienzo en blanco porque nunca ha hecho inspecciones… casi mejor, un soplo de aire fresco, alguien que pregunte mucho y tenga muchas dudas y así nos sirve para repasar y mantener los criterios… espero que mañana sin tantos nervios que hoy hasta se le saltaban las lágrimas por la tensión (uy, a lo mejor es que le han contado cosas horribles de nosotros…)

De todas formas es lamentable que si hay cuatro personas menos solamente cubran una plaza, pero es la tónica que siguen desde hace unos años y lo que nos rondará. Alguno ha pedido plazas del estado, con lo cual como se vaya, plaza que no se cubre y otra está próxima a la jubilación así que… Un panorama estupendo nos aguarda. Pues hasta donde lleguemos, llegaremos… ponen como excusa que no cumplimos el horario… bueno, que lo controlen, a lo mejor alucinan un poco, al menos con los que quedamos centralizados (el ultrarreducido lo ven todas las mañanas a cuarenta kilómetros de donde debería estar y no le dicen nada… y obviamente el resto no vamos a cargar también con su trabajo)… ni los cafés duran una hora, ni nos pasamos la mañana de palique, ni al teléfono hablando con los amigos, ni fumando toda la mañana, ni usando internet para hacer la carta astral… pero no voy a empeorar mi calidad de trabajo (que me parece un aspecto importante) en hacer seis inspecciones a toda leche sinsentido porque tengo que hacer el trabajo de dos personas… ni voy a dejar de atender a quien viene a consultar OH ALELUYA sobre la información que deben dar sobre alérgenos en los restaurantes (VIVA LA TELE Y LOS PERIÓDICOS POR DAR BOMBO AL REGLAMENTO DE ETIQUETADO aunque hayan informado muy rarico)… aunque a los de arriba no les importe una mierda, a mí, sí me importa que mi trabajo esté hecho concienzudamente (que no quiere decir que sea lento) y que sirva para algo más que para contar palotes.

¿Alguien quiere mocos?

miércoles, 3 de diciembre de 2014

Ambulantes

Una frase que se repite constantemente cuando vas de inspección a una tienda de comercio minorista es “y los puestos del mercadillo, qué!!”

Y en muchos casos, con toda la razón del mundo… pero con los Ayuntamientos hemos topado.

Antes, a principios de año, les recordábamos a los distintos Ayuntamientos que aunque es su competencia, nos ofrecíamos a hacer alguna revisión a los puestos, pero teniendo en cuenta que los responsables de cualquier actuación es suya. Como pasaban de nuestra cara, al final lo hacemos cada vez que hay elecciones…

Muy pocas veces han querido de nuestra ayuda… y algunas para levantar puestos una vez que el policía municipal ha pasado recaudando la tasa por el puesto… Pues no, no es mi función… y menos cuando el municipal ha pasado por allí y ha pasado del tema…

Otras, hasta hemos colaborado en la redacción de las ordenanzas municipales sobre los puestos ambulantes… para luego pasárselas por el forro autorizando puestos que según su ordenanza no deberían permitirse.

De vez en cuando veo cosas en los puestos que no son de recibo, al principio aún las comentaba al del puesto pero como se me descojonaban/ pensaban que soy una flipada/ me mandaban a la mierda, iba al Ayuntamiento a comentarlo, pero como se me descojonaban / pensaban que soy una flipada/ me mandaban a la mierda con cierta elegancia, pues como que no hay manera de que pueda hacer una castaña… ¿quién me va a firmar el acta como testigo? ¿Un vecino que está comprando? ¿Y cómo consigo los datos del fulano si no me los quiere dar?

También es cierto que algunos puestos están muy bien montados y no hay nada que objetar… como siempre no hay que generalizar.

Total, que no podemos hacer nada de nada… así que cuando me dicen la frase, que al cabo de la semana puede ser cuatro o cinco veces, los encomiendo a que presenten sus quejas al Ayuntamiento… yo estaría encantada de poder hacer algo, aunque sea por esa tontería de creer en un trato equitativo, pero, así están las cosas… a soportar la dichosa frase unas cuantas veces más a la semana…

Aunque de vez en cuando, oh, milagro, a base de quejas algún Ayuntamiento pide inspección e informe… listo… informe desfavorable para la venta de pescado fresco en esas condiciones… ahora, ¿qué hará el Ayuntamiento?